Chokladbollar

Jag har en rolig historia från min syster. Hon var någonstans i Sverige på ett kafé där de uppenbarligen hade givit upp tävlingen om vem som hade rätt i fråga om namn. Ni som har några år på nacken, likt jag själv, vet att chokladbollar haft ett helt annat namn tidigare som inte var helt rumsrent. Och när man kom på detta så dök det upp nya namn, bla chokladbollar. Men på det här kaféet hade de sannolikt tröttnat på att inte veta vad man skulle kalla dessa godbitar så på fatet där chokladbollarna låg stod det:

Kalla-det-vad-du-vill-bollar - 10 kr

Min man är helt galen i såna stora fina chokladbollar som de serverar på kaféer och de recept jag tidigare haft har inte smakat som dem. Nu har jag provat mig fram tills jag hittat ett som jag tycker är riktigt bra.

Så låt er väl smaka. :-)


Recept:
150 gr rumsvarmt smör
2 dl socker
3,5 dl havregryn
1 dl kokos
1,5 msk vanlijsocker
4,5 msk kakao
2-3 msk bryggt starkt kaffe

Garnering:
Pärlsocker eller kokos

Blanda alla ingredienser tillsammans till en jämn smet. Var noga så att du inte har smörklumpar kvar. Rulla till den storlek på bollar du vill ha och rulla dem i pärlsocker eller kokos.