Äppelpaj med havretäcke

En så galet god äppelpaj som vi bjöd på i helgen när hela familjen var här på middag. Det blev för övrigt en riktig höstmiddag med kantarellsmörgås till förätt, afrikansk kalops till varmrätt (eget recept - också yummie) och slutligen den här äppelpajen till efterrätt.


Recept:
4-5 syrliga äpplen

150 gr smör eller margarin

2 dl socker

2 dl mjöl

2 dl havregryn

1/2 dl vispgrädde eller mellangrädde

1/d dl sirap

1/2 tsk bakpulver.



Skala och skiva äpplena. Lägg dem i en smord form.

Smält smöret.

Blanda i resten av ingredienserna och bred ut över äpplena.

Gädda i 225 grader i 25 minuter.



Servera lite ljummen med vaniljglass